onsdag 7 oktober 2009

Amatörens guide till de kinesiska köken.

Under drygt tio års tid har jag varit förälskad i det kinesiska köket. Eller rättare sagt de kinesiska köken, landet är ju stort och rymmer flera spännande "kök". Mat från Sichuan och Hunan ligger mig särskilt varmt om hjärtat och mycket kommer att handla om mat och matlagning från just dessa två provinser.

När det kommer till matlagning är jag bara en glad amatör men jag hoppas kunna guida er igenom iallafall delar av denna både breda och djupa matkultur.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar