Jujubär

Det här är ett bär som både äts som det är eller används inom matlagning, ofta till kvasimedicinala soppor och teer. Den sägs till exempel vara lindrande vid halsont och förkylning, jag har ingen aning om detta verkligen är fallet. Hursomhelst finner man den här torkad, de torkade frukterna går att äta direkt som tilltugg till te. Oftast är de urkärnade, men är de det inte så innehåller de en kärna som påminner om olivens. Det finns röda och svarta (hong zao och hei zao på kinesíska). De svarta har blivit rökta. På engelska kan de förutom Jujube kallas Red Date eller Chinese Date. Eftersom de oftast inte är så noga med språket i de asiatiska livsmedelsbutikerna så ser man de ofta etiketterade som Röd dadel på svenska. Korrekta svenska namn är Jujuber, Jujubär eller Bröstbär.