Till den här rätten behövs mjuk tofu som går att äta direkt, "silken tofu" brukar den kallas. Det här var det enklaste jag kunde komma på härom kvällen att göra med ett block tofu.
Ingredienser:
1 block mjuk tofu
2-3 msk hackad saltad chili
1 salladslök
olja
sesamolja
1. Skär blocket till kuber utan att låta det kollapsa.
2. Hetta upp olja i en liten kastrull. Stek chilin i ett par minuter. Skiva och lägg i salladslöken. stek ca 20 sekunder till. Häll oljan med chilin och salladslöken över tofublocket. Ringla över lite sesamolja.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar