I månadskiftet september/oktober infaller midhöstfestivalen/månfestivalen. Detta innebär att ddet nu går att köpa månkakor i de asiatiska livsmedelsbutikerna.
Häromdagen köpte jag ett paket med en sorts icke traditionella månkakor som kallas Bing pi yuebing (冰皮月饼) - "is-skals månkakor". Dessa är inte bakade i ugn utan är gjorda utan upphettning. Det vita skalet är ofta gjort av mjöl från glutinöst ris.
I paketet finns fyra kakor med olika fyllningar. Lotusfrödeg och söt röd bönpasta har det varit i de två jag hittills prövat.
Häromdagen köpte jag ett paket med en sorts icke traditionella månkakor som kallas Bing pi yuebing (冰皮月饼) - "is-skals månkakor". Dessa är inte bakade i ugn utan är gjorda utan upphettning. Det vita skalet är ofta gjort av mjöl från glutinöst ris.
I paketet finns fyra kakor med olika fyllningar. Lotusfrödeg och söt röd bönpasta har det varit i de två jag hittills prövat.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar