En söt soppa som passar bra en höstruskig eftermiddag.
Recept: Bai guo hong zhao tang - Soppa på ginkonötter och jujubär
bai guo - ginkonöt
hong zhao - jujubär
tang - soppa
Ingredienser:
30 stora torkade jujubär
100-150g färska ginkonötter
1 msk torkade gojibär
30g kandisocker
1. Låt jujubären dra i hett vatten i ca 20 minuter. Kärna ut dem om det känns viktigt.
2. Koka upp lite vatten, släng i ginkonötter och jujubär. Koka försiktigt i 5-7 minuter.
3. Lägg i sockret och gojibär. Rör om till sockret löst sig. Låt koka i ca en minut till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar