Torkning av småfisk i ugnen

Köpte 450g fryst indisk ansjovis. Testade att torka dem i ugnen. Tinade dem över natten och la dem sedan på en plåt längst ner i ugnen. Satte ugnen på ovanvärme och sjuttio grader, efter fyra timmar höjde jag till hundra grader och väntade två timmar till. Resultatet blev ett fat med små torra knapriga fiskar.


Input:

Output: