Recept: Zheng bai dou fu - Ångkokt vit doufu
zheng - ångkoka
bai - vit
dou fu - doufu
Ingredienser:
300g fast doufu
1 msk svarta bönor, sköljda
2 tsk krossad torkad röd chili
½ skivad färsk stor röd chili
1 msk ljus soja
1 msk matolja
½ tsk salt
Det gröna från en salladslök, finskivat
1. Dela doufun i bitar eller skivor. Lägg dem i en skål. Toppa med allt utom salladslöken.
2. Ångkoka i 25 minuter.
3. Strö salladslöken ovanpå.
Halvägs in i måltiden upptäckte jag att salladslöken låg kvar på skärbrädan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar